România este pe locul 4 în Uniunea Europeană la producţia de miere. Din cele peste 12.249 de tone exportate anul trecut, 80% din miere a ajuns în ţări europene. Pe primul loc este Germania cu 38% din cantitate, iar apoi Italia cu 19%.

Din producţia obţinută, 90 la sută merge la procesatori autorizaţi, iar 10 la sută vinde direct. Îi învaţă pe tineri că viitorul se anunţă diferit – ar trebui să investească în capacităţi de producţie, aşa cum au cei din Vestul Europei, astfel încât să transforme aurul galben în profit serios.

Dacă la producţia de miere România stă bine, în privinţa consumului lucrurile stau pe dos. Chiar dacă în ultimii ani s-a înregistrat o creştere, România rămâne printre codaşele Europei în ceea ce priveşte consumul de miere. Astfel, un român consumă anual doar 500-600 de grame anual. Prin urmare, din producţia de peste 20.000 de tone de miere anual, jumătate este exportată.